Ingredientes miman la tortilla,

Ingredientes miman la tortilla,
Único requisito: calidad
En las patatas, su facilidad,
Finaliza con obra maravilla.

Izada con sonidos de libretas,
Unísono clamor en las campanas
Escriben la mejor de las recetas,
Fría, o caliente las decanas.

Impromptu de sartén canto dolido,
Une con huevos que no se divida
Española tortilla bendecida,
Fiel elixir de vida al abatido.

José Pómez
http://www.pomez.net